КНИГИ В ПОДАРОК
Кликните по обложке для скачивания книги. Скачать бесплатно книгу
Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter
Проверка сайта
BesucherzahlerBeautiful Russian Girls for Marriage
счетчик посещений

Как варить макароны

{lang: 'ru'}

Как варить макароны

Как сварить макароныМакароны – один из самых быстрых в приготовлении гарниров. Кажется, стоит только вскипятить воду, положить макароны в кастрюлю и готово. Но тут и начинаются вопросы – сколько макарон взять, в каком количестве воды варить, сколько соли добавить в воду, сколько времени варить.

Сначала определимся с порциями. Макаронные изделия, как правило, продаются в пачках по 500г. Этого количества достаточно на четыре-пять порций, если мы предполагаем подавать их как основное блюдо с добавлением соуса. Для одной порции достаточно взять 100-125г сухих макарон. Теперь вы можете подсчитать, сколько макарон вам надо отварить, исходя из количества едоков.

Чтобы макароны получились проваренными, но не переваренными, их надо варить, соблюдая некоторые правила.

Во-первых, надо взять достаточное количество воды и соли: на сто грамм макарон один литр воды и одну чайную ложку соли. В кипящую воду добавить соль, положить макароны. Размешать макароны ложкой, чтобы они не слиплись. Подождать, пока вода опять вскипит, не накрывая крышкой кастрюлю и варить макароны 5 минут. Затем снять с огня, накрыть крышкой и оставить в кастрюле еще на 15 минут. За это время макароны дойдут до готовности, а вы не будете стоять у плиты, считая минуты и проверяя, чтобы макароны доварились и не переварились

Теперь надо слить воду. Дуршлаг обдайте кипятком, чтобы он был горячим. Слейте макароны через дуршлаг. Переложите их в кастрюлю и добавьте сливочное масло, если не предусмотрено что-либо другое. Перемешайте.

Подавать макароны надо на предварительно подогретых тарелках, чтобы они не успели быстро остыть. Ведь, как известно, макароны и любовь хороши, пока горячи!

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВНИМАНИЕ!
При использовании материалов наличие активной ссылки на сайт hobbidoma.ru обязательно!

Введите ваш email для получения новых статей на почту:

Наш кот Туся