Клубничный коктейль

Наступила клубничная пора. Что можно приготовить из клубники, кроме варенья, клубники со сметаной или со сливками? Какой-нибудь вкусный десерт, который быстро готовится?

Что вы думаете про клубничный смузи? У нас он известен как молочный коктейль с клубникой, который знаком с детства.

Но если вы хотите идти в ногу с кулинарной модой, можно называть его смузи – напиток, популярный в США и Европе.

Итак, для его приготовления берем

• 1 чашку клубники
• 300мл молока
• 100мл сливок
• 2ст. ложки сахара

Клубнику чистим, измельчаем в блендере с сахаром до консистенции пюре. Добавляем туда же сливки, взбиваем несколько секунд, вливаем молоко, опять взбиваем секунд 10 и наш напиток готов. Из приведенного количества продуктов получается около 550мл коктейля.

При подаче в него можно добавить лед и украсить стакан клубникой.