КНИГИ В ПОДАРОК
Кликните по обложке для скачивания книги. Скачать бесплатно книгу
Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter
Проверка сайта
BesucherzahlerBeautiful Russian Girls for Marriage
счетчик посещений

Паштет из куриной печени

{lang: 'ru'}

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печениКуриную печень моем, удаляем протоки. Морковь, лук, петрушку моем, чистим, нарезаем ломтиками, обжариваем на курином жире или смальце до мягкости. Добавляем печень и тушим все вместе минут пять.

Даем остыть и пропускаем через мясорубку 3 раза. В полученный фарш добавляем размягченное сливочное масло, соль, мускатный орех и тщательно перемешиваем.

Для приготовления паштета из куриной печени берем

  • 500г куриной печени
  • 100г куриного жира или смальца
  • 100г сливочного масла
  • 1 морковь
  • 1 луковицу
  • 1 корень петрушки
  • соль
  • мускатный орех

Чтобы оформить печеночный паштет как на фото, надо взять пищевую пленку, выстлать ею глубокую тарелку, выложить в нее паштет, хорошо утрамбовать ложкой и поставить в холодильник на несколько часов.

После того, как паштет достаточно охладится, достать тарелку из холодильника, перевернуть на блюдо и снять пищевую пленку. Украсить паштет перепелиными яйцами, зеленью петрушки, оливками и полосками болгарского перца.

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВНИМАНИЕ!
При использовании материалов наличие активной ссылки на сайт hobbidoma.ru обязательно!

Введите ваш email для получения новых статей на почту:

Наш кот Туся