Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter
Проверка сайта
BesucherzahlerBeautiful Russian Girls for Marriage
счетчик посещений

Борщ от hobbidoma.ru

{lang: 'ru'}

Борщ от hobbidoma.ru

Борщ от hobbidoma.ruСуществует множество рецептов борща: украинский, русский, литовский, молдавский, болгарский, польский – продолжать можно долго. Кроме того, сколько хозяек – столько борщей. Мы же предлагаем рецепт борща от hobbidoma.ru.

Для нашего борща надо взять свинину (лучше с мозговой косточкой) и варить 1 час на маленьком огне, не забывая снимать пену.    

Отдельно отварить или испечь одну неочищенную свеклу (средняя свекла варится 40мин.).

Капусту тонко нарезать, картошку нарезать, как вам нравится. Положить их в кастрюлю с мясом, добавить лавровый лист и варить 20 минут.

Репчатый лук мелко нарезать и пассировать с нарезанным корнем петрушки 2-3 минуты на сковороде с растительным маслом, затем добавить натертую на крупной терке или нарезанную морковь и жарить на маленьком огне до готовности, периодически помешивая.

Когда морковь станет мягкой, добавить на сковороду две столовых ложки томата-пюре и потушить еще минуту-две. Затем зажарку выкладываем в кастрюлю и варим все вместе около 5 минут.

С отваренной и остывшей свеклой поступаем так: чистим, натираем на крупной терке, перекладываем в кипящий борщ и тут же выключаем.

Добавляем в борщ нарезанную зелень укропа и петрушки и два-три зубчика измельченного чеснока. Солим по вкусу. Даем ему постоять минут 20 и … достаем из него мясо, нарезаем на порционные кусочки и отправляем обратно в борщ. Разливаем борщ по тарелкам и подаем на стол. Отдельно подаем сметану и острый красный стручковый перчик.

В зависимости от желаемой густоты борща берем и определенное количество продуктов. Например, мы взяли на два литра воды

  • 500г мяса с косточкой
  • 3 картошки
  • 1 морковь
  • 1 луковицу
  • половину небольшого кочана капусты
  • 1 вареную в «мундире» свеклу
  • 2 столовых ложки томата-пюре
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лавровый листик
  • 1 корень петрушки
  • зелень петрушки и укропа

Борщ можно сделать вегетарианским – варить просто на воде, от этого его вкус не пострадает.

Ещё один рецепт оригинального борща:

Рецепт борща

Рецепт борща

Рецепт борща

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВНИМАНИЕ!
При использовании материалов наличие активной ссылки на сайт hobbidoma.ru обязательно!

Введите ваш email для получения новых статей на почту:

Наш кот Туся