Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter
Проверка сайта
BesucherzahlerBeautiful Russian Girls for Marriage
счетчик посещений

Гороховый суп со свиными ребрышками

{lang: 'ru'}

Гороховый суп со свиными ребрышками

Гороховый суп со свиными ребрышкамиДля горохового супа со свиными ребрышками нам понадобится:

  • 1 стакан сухого гороха
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 лук репчатый
  • 300г копченых свиных ребрышек или грудинки
  • зелень

Горох замочить на час, после чего промыть несколько раз. Ребрышки или другие копчености положить в кастрюлю и варить около получаса. Затем достать из кастрюли и дать остыть. Пока остывает мясо, сварите замоченный горох без соли в зависимости от вашего желания – либо на бульоне от копченостей, либо на воде до готовности около часа на маленьком огне. Не забывайте периодически помешивать. Отделите мясо от косточек, сухожилий и сала. Когда горох станет мягким, добавьте нарезанный картофель и мясо от ребрышек и варите еще 15 мин.

Поджарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте спассерованные овощи в суп, посолите и варите еще минут 5. После снятия с огня добавьте нарезанную зелень. Гороховый  суп со свиными ребрышками можно подать с сухариками – для этого нарежьте кубиками белый хлеб и подсушите на сковороде без масла.

 

Читайте также:

ВНИМАНИЕ!
При использовании материалов наличие активной ссылки на сайт hobbidoma.ru обязательно!

Введите ваш email для получения новых статей на почту:

Наш кот Туся