Graffiti Decorations(R) Studio (TM) Site Promoter
Проверка сайта
BesucherzahlerBeautiful Russian Girls for Marriage
счетчик посещений

Рецепт приготовления соленого сала

{lang: 'ru'}

Рецепт приготовления соленого сала

Рецепт приготовления соленого салаРецепт соленого сала очень прост. Отложим остальные домашние дела и примемся за приготовление нежного соленого сала.

Прежде всего, нужно выбрать правильное сало. Не стоит приобретать сало с грудинки. Чем толще сало, тем лучше. Обратите внимание на шкурку. Она должна быть мягкой, иначе после приготовления вы не получите должного удовольствия от еды. Если в куске сала есть тонкие прослойки мяса — еще лучше. Ломтики сала будут еще аппетитней.

Нарежьте кусок сала на такие части, которые вам будет удобно хранить. Затем возьмите подходящую кастрюлю, в которую поместятся нарезанные куски сала. Налейте в эту кастрюлю воды и поставьте на огонь, когда вода немного нагреется, растворите в ней соль.

Соли нужно много, не бойтесь пересолить сало, оно впитывает соли столько, сколько нужно. Можно опустить в раствор сырую картофелину. Если она всплывает, то соли вполне достаточно. Опустите в кипящий раствор приготовленные куски сала.

Варить нужно 20-30 минут, не бойтесь переварить сало. В процессе готовки переворачивайте сало для равномерного проваривания. Добавьте в кипящий раствор лаврушку и те специи, которые вам больше всего нравятся. Не бойтесь экспериментировать.

Когда время готовки истечет, извлеките сало из раствора и оставьте остывать. Можете пока заняться домашним хозяйством. Когда сало остынет, нашпигуйте или натрите его чесноком, посыпьте паприкой и черным молотым перцем. Упакованное в полиэтиленовые пакеты сало положите в морозильную камеру. Дня через 2 оно готово.

Такое сало имеет очень нежный вкус и хранится очень долго в контейнере в морозилке. Отрицательных отзывов от различных гостей пока что не было. Приятного аппетита!

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВНИМАНИЕ!
При использовании материалов наличие активной ссылки на сайт hobbidoma.ru обязательно!

Введите ваш email для получения новых статей на почту:

Наш кот Туся