Рецепт русской горчицы

В рецепт русской горчицы входят:

• 3 столовые ложки порошка горчицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки соли

 3 столовые ложки порошка горчицы развести кипятком до однообразной густой массы. Залить сверху холодной водой так, чтоб слой воды над горчицей был 2-3см. Не размешивая ставим на 12 часов в холодильник или другое прохладное место.

Через 12 часов достаем горчицу из холодильника, сливаем воду сверху и добавляем приправку, которая делается так: смешиваем  2 столовые ложки растительного масла с одной столовой ложкой сахара и половиной чайной ложки соли. Тщательно размешиваем и добавляем две столовые ложки уксуса. Еще раз размешиваем. После этого ставим ее в холодильник еще на сутки. За это время уйдет лишняя острота и горечь. Через 24 часа можете подавать горчицу на стол.

Это базовый рецепт русской горчицы, но вы можете импровизировать с добавками и сделать ее соответственно своему вкусу. Хотя за последнее время появилось так много экзотических рецептов горчицы, что найти простой рецепт нашей обычной горчицы непросто.

Читайте также:

• Рецепт настоящей аджики 
• Универсальная заправка для супа на зиму
• Простые заготовки из овощей на зиму
• Заправка для борща на зиму
• Хрен столовый