Пирожки с тыквой

Вы никогда не пробовали печь пирожки с тыквой? Попробуйте. Дело не хлопотное и результат впечатляющий.

Для приготовления этих пирожков нам надо сделать начинку из тыквы: очистить ее, нарезать на кусочки и отварить. Воду слить, тыкву размять вилкой, добавить сахар по вкусу.

Тесто делаем вот по этому рецепту: Простое домашнее печенье. После того, как тесто раскатали, вырезаем выемкой для теста крупные сердечки, смазываем края яичным белком, кладем одно на другое и начинаем защипывать их по периметру, сдавливая края. Оставляем незакрытым участок примерно 5см, через который закладываем начинку. Начинки должно быть в меру.

Ставим пирожки в разогретую духовку и выпекаем до готовности – пока не зарумянятся. Достаем из духовки, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Вот что у нас получилось!

Из остатка теста мы сделали маленькие печенья-сердечки. Тоже хороши к чаю!

Читайте также:

• Домашние пирожки с капустой 
• Домашние ватрушки с творогом 
• Простое домашнее печенье 
• Печенье «Рождественские звезды» 
• Печенье «Трубочки с повидлом» 
• Пирог с яблоками на скорую руку