Разогреваем сковороду, растапливаем на ней сливочное масло, добавляем муку и поджариваем ее до светло-желтого цвета   Читать далее

Берем по 1 штуке репчатого лука, моркови, корешок петрушки. Мелко режем и поджариваем на подсолнечном масле.   Читать далее

С огурчика снимаем кожицу, очень мелко нарезаем. Чеснок чистим и измельчаем. Укроп мелко режем. Поскольку этот соус предполагается подавать к рыбе, перед приготовлением соуса попробуйте майонез.   Читать далее

3 столовые ложки порошка горчицы развести кипятком до однообразной густой массы. Залить сверху холодной водой так, чтоб слой воды над горчицей был 2-3см.   Читать далее

Для приготовления хрена столового надо взять несколько свежих упругих корней хрена, почистить и натереть на мелкой терке.   Читать далее